隨著餐飲市場的恢復發展，2023第十一屆齊魯火鍋節迎來了參展熱潮。作為中國首個經過全球展覽業協會UFI認證的火鍋行業專業展會，即將于5月19日-21日在山東國際會展中心（濟南槐蔭區）盛大開幕。

本屆展會由高博中貿國際會展集團與山東省火鍋餐飲協會共同主辦，各省市火鍋餐飲行業協會支持。在本屆齊魯火鍋節上，火鍋涮品及特色食材、火鍋底料、蘸料、調味品、餐飲飲品、火鍋主食與面點、火鍋休閑小吃、機械設備及配套企業等一應俱全，是火鍋餐飲店主的一站式采購專業平臺。

目前，展會各項準備工作正在火熱進行中，屆時將為山東省火鍋行業呈現一場“飄香”盛宴。

齊魯火鍋節——中國火鍋餐飲業具有影響力的行業專業展會

齊魯火鍋節是立足山東火鍋餐飲大市場，深度服務山東火鍋餐飲產業發展的B2B專業展會，經過幾年來的專業化運作，已經發展成為中國火鍋餐飲業具有影響力的行業IP展會，為不斷推動“西川渝，東山東”火鍋餐飲產業版圖的發展起到了重要助力作用。

在高博中貿國際會展集團與山東省火鍋餐飲協會的共同運作下，齊魯火鍋節以實效性著稱行業，展會規模不斷擴大，展商品質不斷增強，專業觀眾質量也不斷提升，成為火鍋餐飲企業必參的行業品牌盛會，“精準、高效、專業”也成為眾多展商對齊魯火鍋節的良好印象。

目前，齊魯火鍋節已經連續成功舉辦十屆，累計展出面積達24萬余平方米，累計參展企業達7200余家，累計成交額達25.36億元人民幣，已發展成為華北、華東乃至全國最具影響力火鍋餐飲專業展之一，受到了行業的廣泛關注與認可。

為切實舉辦好第十一屆齊魯火鍋節，大會組委會確定了“聚焦展會實效，助力企業增長”的辦展目標，以“做深做透”原則為引領，全面聚焦下沉市場，在完成山東省內各地級市專業觀眾組織基礎上，深挖各縣級市、縣及優勢鄉鎮相關專業觀眾資源，使“參加齊魯火鍋節，打通山東市場”成為可能。目前，第十一屆齊魯火鍋節專業觀眾組織工作已基本完成，大會組委會仍將繼續發力，力求使本屆展會成為“人氣佳、效果好、評價高”的優質展會。

同時，第十一屆齊魯火鍋節自2023年招觀工作正式啟動以來，就密集精準投放百度、今日頭條、抖音等線上平臺招觀廣告，同時，線下地推、短信群發、上門拜訪等多形式招觀也均同步進行，以確保展商良好參展效果。

目前，隨著餐飲煙火氣的快速回升，專業觀眾報名參觀第十一屆齊魯火鍋節熱情高漲，

齊魯火鍋節——滿足火鍋餐飲店主一站式采購需求的高品質展會

齊魯火鍋節專注打造山東火鍋餐飲市場一站式供需平臺。在本屆齊魯火鍋節上，來自全國各地的品牌企業將匯聚一堂，共啟2023年山東火鍋餐飲市場盛宴。

其中，以呼倫貝爾肉業、鹿邑縣和一肉業、鹿邑縣茂源肉業、四子王旗民族貿易、燈塔市晟隆食品、營口灃源（肉業）食品、哈爾濱裕源福肉食品、哈爾濱新皓源食品、黑龍江省宏億食品、北京草原羊之戀食品、濱州潤馨食品、山東無棣德勝牧業、山東福羊羊食品為代表的牛羊肉企業將在本屆展會現場盛裝亮相。據了解，在展會現場，還將設立牛羊肉產業專區，集合一批優質牛羊肉企業進行集中展示。

作為齊魯火鍋節的重要展示品類，火鍋底料及調味料在本屆齊魯火鍋節上也將有以重慶小天鵝百福食品、成都圣恩生物科技、四川翠宏食品、北京紅果時代、四川漫味龍廚生物科技、四川省川海晨洋、仟味高湯、四川味滋美食品科技、重慶知勝食品、濰坊潤吉食品等為代表的一批高品質企業攜核心產品參展。

同時，在本屆齊魯火鍋節上，火鍋食材展區依舊是本屆展會的重要看點，有以北海逮蝦記食品、北海宏方水產、上海豪守（河南）食品、漳州市豐潤食品、遂寧思瑞食品、上海萬洋水產、豆黃金食品、鹿邑縣丸來丸去食品、四川易達盛食品、成都佳萬和食品、四川省唐玖瓏食品、廣東仙泉湖水產連鎖、山東鴨瑞食品科技、鶴壁永達食品等為代表的一批知名企業將盛裝亮相展會現場，為專業觀眾帶來各類優質火鍋餐飲食材選擇。

此外，餐飲飲品作為火鍋餐飲店的剛需產品，在本屆展會上也將有以石家莊樞航食品、沈丘縣興槐清真食品、江西果之谷食品、山東卡布奇諾食品、冠禮中飲食品科技、九陽豆漿等企業攜多款餐飲飲品精彩亮相。

而隨著當前餐飲店廚房向機械化、智能化趨勢發展，越來越多的餐飲店開始重視這一領域。在第十一屆齊魯火鍋節上，有以重慶迅能智能設備、深圳市康靈盾智能廚具設備、成都金裕超聲波科技、蘇州韓博新能源科技、唐山坤泓機械設備、諸城市潤鼎食品機械、成都中科華力機械、山東濰坊源三星酒店配套、河南蘭天廚房設備、臨沂金億家酒店用品、臨沂潤莉達密胺餐具等企業，將為各火鍋餐飲店主帶來機械化、智能化廚房新選擇。

齊魯火鍋節——打造山東火鍋餐飲業專業交流平臺

齊魯火鍋節作為火鍋行業專業展會，十分注重展會行業交流平臺的打造。在每屆齊魯火鍋節上，大會組委會均會舉辦行業論壇、頒獎典禮、歡迎晚宴等活動，以便為展商、專業觀眾提供更多學習、交流的機會。

在本屆展會上，山東省火鍋餐飲行業4D廚房培訓活動、山東省火鍋餐飲協會一屆八次理事代表大會、第十一屆齊魯火鍋節“魯焰獎”頒獎典禮等活動將輪番舉行。

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