5月10日，中國火鍋與餐調產業鏈博覽會暨齊魯火鍋節成功通過全球展覽業協會UFI認證。據悉，這是中國區域火鍋行業展會首個通過UFI認證的展覽項目，這標志著該展會進入國際頂尖展覽會的行列。
據了解，中國火鍋與餐調產業鏈博覽會暨齊魯火鍋節由中法合資高博中貿國際會展集團、中貿科技集團、山東省火鍋餐飲協會共同主辦，高博中貿國際會展（山東）有限公司、山東中貿國際會展有限公司承辦。展會立足山東，輻射全國，迄今已成功舉辦九屆，累計參展企業達6200余家，累計成交額達22.7億元人民幣，累計接待山東、江蘇、安徽、河南、河北、陜西、山西等全國26省市22萬余人次到會參觀，累計舉辦行業高峰論壇、頒獎典禮等現場活動90余場次，已發展成為全國最具影響力火鍋專業展之一，受到了行業的廣泛關注與認可，為進一步實現“西川渝、東山東”火鍋餐飲產業版圖起到了巨大的推動作用。
往屆展會現場
此次，通過UFI認證，表明展會在國際化、規?；I化方面，均得到了全球展覽業協會的高度認可。
中國火鍋與餐調產業鏈博覽會暨齊魯火鍋節順利通過UFI認證，表明該展會在辦展內容、展會組織、國際化、專業化等方面得到了國際專業機構的認可與肯定，對提升展會的品牌影響力和國際化水平具有重要積極意義。
中國火鍋與餐調產業鏈博覽會暨齊魯火鍋節將以此為契機，進入發展快車道，在做大做強的基礎上，為中國火鍋餐飲業的發展貢獻更多力量。
據了解，全球展覽業協會（UFI），于1925年在意大利米蘭成立，總部設在法國巴黎，是迄今為止全球展覽業最重要的國際性組織，對國際性展會進行權威認證是UFI的核心任務。UFI認證審核嚴苛，對展覽會的規模、辦展歷史、專業參展商比例、專業觀眾的比例等都有嚴格的要求，經UFI認證的展會是具有國際化水平的貿易展覽會的重要標志。目前，在中國各行各業的數萬個展會中，僅有100余家通過了UFI認證。
